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食品安全

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蛋清蛋白粉的制备、修饰及其应用
  • ISBN:9787122478405
  • 商品编码:14530111
  • 出版社:化学工业出版社
  • 出版时间:2025-09-01
(100% 好评)

作者:刘丽莉

蛋清蛋白粉的制备、修饰及其应用

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发酵面食实用加工技术
  • ISBN:9787122482099
  • 商品编码:15160996
  • 出版社:化学工业出版社
  • 出版时间:2025-09-01
(100% 好评)

作者:张煌,马永帅,赵书勤

发酵面食实用加工技术

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大豆肽的功能性应用
  • ISBN:9787122477194
  • 商品编码:15096330
  • 出版社:化学工业出版社
  • 出版时间:2025-08-01
(100% 好评)

作者:暂无信息

大豆肽的功能性应用

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酱卤食品加工
  • ISBN:9787122479969
  • 商品编码:15114948
  • 出版社:化学工业出版社
  • 出版时间:2025-08-01
(100% 好评)

作者:暂无信息

酱卤食品加工

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食品研发设计与应用
  • ISBN:9787122477699
  • 商品编码:14487235
  • 出版社:化学工业出版社
  • 出版时间:2025-07-01
(100% 好评)

作者:暂无信息

食品研发设计与应用

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低碳食品技术创新:双碳背景下食品产业绿色发展的路径及案例
  • ISBN:9787577218472
  • 商品编码:14487317
  • 出版社:华中科技大学出版社
  • 出版时间:2025-07-01
食品添加剂速查手册——各类食品允许使用的添加剂及其限量
  • ISBN:9787122476234
  • 商品编码:14445115
  • 出版社:化学工业出版社
  • 出版时间:2025-06-01
(100% 好评)

作者:上海市质量监督检验技术研究院

食品添加剂速查手册——各类食品允许使用的添加剂及其限量

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新形势下国家食物安全战略研究
  • ISBN:9787030827012
  • 商品编码:15092754
  • 出版社:科学出版社
  • 出版时间:2025-06-01
(100% 好评)

作者:刘旭

新形势下国家食物安全战略研究

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食品安全检测与真实性溯源方法及应用
  • ISBN:9787030799029
  • 商品编码:15095770
  • 出版社:科学出版社
  • 出版时间:2025-06-01
(100% 好评)

作者:付海燕

食品安全检测与真实性溯源方法及应用

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健全高水平开放下粮食安全保障体系研究
  • ISBN:9787030818881
  • 商品编码:15065130
  • 出版社:科学出版社
  • 出版时间:2025-05-01
(100% 好评)

作者:朱晶

健全高水平开放下粮食安全保障体系研究

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真菌毒素与粮食食品安全
  • ISBN:9787030818980
  • 商品编码:14441949
  • 出版社:科学出版社
  • 出版时间:2025-04-01
(100% 好评)

作者:武爱波

真菌毒素与粮食食品安全

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国外新型烟草制品管制及申请备案要求解读
  • ISBN:9787122476500
  • 商品编码:14450599
  • 出版社:化学工业出版社
  • 出版时间:2025-04-01
(100% 好评)

作者:暂无信息

国外新型烟草制品管制及申请备案要求解读

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