内容简介
采购与供应链管理对企业的价值愈发凸显。对企业来说，供应链能力是核心竞争力，所谓“得供应链者得天下”。为什么很多企业做供应链非常棘手，并且学习其他企业经验后反而毁掉了自己原有的供应链？如何才能构建适合自己的供应链？如何通过供应链增强企业核心竞争力？如何将数字化理念在供应链管理过程中落地实施？这些是企业管理者急切想要了解的内容。本书以OTEP供应链竞争模型为核心，为读者呈现了供应链构建和落地的思路与方案，适合采购与供应链相关从业者学习使用。
目录
第一篇 |战略篇：计熟事定，举必有功| / 1
第一章 供应链全局优化：如何提升供应链的核心竞争力
1．1 供应链并不神秘 4
1．1．1 如何理解供应链 4
1．1．2 什么是供应链管理 4
图1．1-1 供应链管理的战略传承性和战略一致性相辅相成 4
1．2 供应链的三大特点 5
1．2．1 战略传承性 5
1．2．2 系统性与整体性 6
1．2．3 动态变化性 6
图1．2-1 4种供应链转化的具体步骤和阶段 7
1．3 供应链全局优化概述 8
1．3．1 如何解决“愿不愿”的问题：从组织机制层面培育土壤 8
案例 某新材料替代项目 9
1．3．2 如何解决“能不能”的问题 13
1．3．3 如何做——两个原则、三流入手、五个层级 15
案例1 供应商管理——提升供应商能力 15
图1．3-1 云南白药集团彩印纸盒存在的问题 16
案例2 流程创新、供应链信息化、基于ERP供应商门户 17
图1．3-2 传统的沟通方式工作繁复、效率低下 18
图1．3-3 供应商门户信息系统使用之前的贴身服务 19
图1．3-4 供应商门户信息系统使用之后的贴身服务 19
案例3 创新之材料、工艺、流程创新 22
案例4 供应链金融实践 25
第二章 采购战略：谋定而后动，知止而有得
2．1 何为采购战略 30
2．1．1 采购战略的制定 30
2．1．2 为什么企业需要采购战略 30
2．2 实施采购战略的意义 31
2．2．1 对外部环境的价值与意义 31
2．2．2 对内部环境的价值与意义 33
第二篇 |策略篇：多算胜，少算不胜| / 35
第三章 采购策略决定采购成败
3．1 什么是采购策略 38
3．1．1 如何制定采购策略 38
3．1．2 采购策略的特点 38
图3．1-1 与产品生命周期的不同阶段相对应的采购策略 38
3．1．3 采购策略调整周期 39
3．2 指导采购策略制定的常用分析方法 40
3．2．1 供应市场环境分析 40
3．2．2 物料需求度的分析和分类 41
图3．2-1 供应市场与物料的相关性 41
3．2．3 对供应商的实力和意愿的多维度分析与对比 42
3．2．4 Tier N供应商的特点及消费市场端分析 43
3．3 采购策略的范围、内容及实施保障 44
3．3．1 融合内部强关联部门的供应商管理要点 44
3．3．2 涵盖全生命周期的供应商管理 45
3．3．3 策略实施的保障——强有力的实施团队/高效的组织结构 46
图3．3-1 常见的采购组织架构 47
3．4 采购策略的制定办法 47
3．4．1 流程法 48
3．4．2 专家法 48
3．4．3 大数据法 48
3．4．4 重点法 49
3．4．5 延展法 49
3．4．6 对标法 49
3．4．7 寻求专业咨询法 49
3．5 行业案例——生鲜行业供应链策略分析 50
图3．5-1 我国2011年 2020年生鲜市场的交易规模及增速 50
3．5．1 供应战略分析 51
图3．5-2 生鲜供应链策略 52
3．5．2 基于源头直采的生鲜品供应商管理 53
第四章 供应商开发和选择策略
4．1 企业开发和选择供应商时遵循的原则——“门当户对” 60
4．1．1 如何确定开发原则 60
4．1．2 避开供应商开发误区 60
4．2 企业开发和选择供应商时的六步法 61
图4．2-1 供应商开发和选择的“六步法” 61
4．2．1 供应链竞争模型与供应市场分析 61
图4．2-2 供应商分类及采购策略矩阵图 61
4．2．2 建立供应商选择目标 61
4．2．3 建立供应商评审标准 62
4．2．4 成立供应商评审小组 62
4．2．5 评审供应商 62
4．2．6 供应商分类分级管理 62
4．3 影响供应商选择的因素 63
图4．3-1 影响供应商选择的因素 63
4．3．1 价格因素 63
4．3．2 质量因素 63
4．3．3 交货准时性因素 63
4．3．4 设计能力因素 64
4．3．5 柔性因素 64
4．3．6 企业社会责任因素 64
4．3．7 其他影响因素 64
4．4 企业选择供应商时采用的主要方法 65
4．4．1 直观判断法 65
4．4．2 考核选择法 65
图4．4-1 供应商调查 66
4．4．3 招标竞价选择法 66
4．4．4 总体成本法 67
4．5 行业案例—— 供应商开发和选择策略分析 67
第五章 供应商差异化管理策略
5．1 供应商分类 74
5．1．1 供应商管理的差异化 74
5．1．2 供应商分级 75
5．2 对供应商的差异化分类 76
5．2．1 战略供应商 76
5．2．2 优选供应商 76
5．2．3 一般供应商 77
5．2．4 客户指定供应商 77
